豆腐たっぷりふわふわメンチカツ
acco55 @cook_40082459
友達に教えて貰いました。
簡単で美味しいです。
子供も喜んで食べます。
長芋がない時は、卵1個に変更可能。
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったレシピです。
豆腐たっぷりふわふわメンチカツ
友達に教えて貰いました。
簡単で美味しいです。
子供も喜んで食べます。
長芋がない時は、卵1個に変更可能。
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったレシピです。
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。長芋をすりおろす。野菜はみじん切りにする（余り野菜でオッケー）
- 2
ボウルに、野菜と水切りした豆腐、すった長芋、挽肉、調味料をいれこねる。
- 3
最初は混ざりにくいけど、しばらく混ぜる。片栗粉を入れさらに混ぜると生地がフワッとした感覚になってくる。
- 4
生地を丸め、そのまま直接パン粉をまぶし、170度くらいでこんがりするまでじっくり揚げる。
- 5
出来上がり。
ポン酢や辛子醤油でどうぞ❤️ -
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