簡単★ゴーヤと茗荷の韓国風サラダ
tomotyx3 @cook_40214523
ごま油とゴーヤの苦み、茗荷の風味で美味しいです♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤと茗荷を頂いたので韓国風に仕上げました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤをお好みの薄さにスライスし、
塩を加え塩もみして5分〜10分置いておく - 2
茗荷を薄く輪切りにスライス
みじん切りでも良いと思います！ - 3
ゴーヤの水気を取り、ボールに茗荷、ゴーヤ、ちぎった韓国海苔を入れ混ぜる
-
- 4
ゴーヤの塩加減を確認しつつ、足りない場合は塩を足し、ごま油を一周かける
最後に胡椒を足して完成！！ - 5
レタスを足して混ぜ合わせ
チョレギサラダにしても美味しいです！ -
コツ・ポイント
ゴーヤは塩もみして少し置いておく、
また水分をよく拭き取ること！！
リアクション
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