豚肉と玉ねぎの生姜炒め

お料理初心者・うさ
お料理初心者・うさ @cook_40259932

疲労回復を目的に、玉ねぎもたっぷりと食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
白ごはんをもりもり食べられるようなメニューにしたいと思い、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(バラ薄切り) 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ★しょう油 大さじ1
  4. ★日本酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★生姜(すりおろしたもの) 大さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶしておく。
    玉ねぎは1センチ幅に切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を引いて豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉が炒まったら、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎが炒まったら、合わせ調味料(★印)を入れて炒める。

  5. 5

    お野菜をたっぷり摂りたい時は、玉ねぎの他に、もやしやピーマン、人参を足します。

コツ・ポイント

豚肉を焼く前に片栗粉をつけておくと、お肉が柔らかくなります。

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レシピ作者

お料理初心者・うさ
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お料理始めたばかりですが、毎日愉しく作ってます。レパートリーが増やせるよう、クックパッドさんにお世話になってます。
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