長ネギとちくわのピリ辛炒め@生姜ジャム

ひつじの食卓
ひつじの食卓 @cook_40040171

ピリッと甘辛く、ささっと作れる、簡単美味しいぽかぽかレシピです♪ 生姜パワーで冬を乗り切るぞ~!!

このレシピの生い立ち
いっとままさんの生姜ジャム(レシピID:19217976)を使って☆ コチュジャンと合いそうだなぁと思って作ってみました☆

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本(100g)
  2. 長ネギ 1本
  3. 生姜ジャム 小2
  4. コチュジャン 小1
  5. ★醤油 小1/2
  6. ★酒 大1
  7. 白すりごま 大1
  8. 海苔(できれば韓国海苔 8切4~5枚
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ちくわと長ネギは1cmくらいの幅の斜め切りにします。【★】の調味料は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちくわと長ネギを炒めます。

  3. 3

    火が通ったら【★】を加えてさっとひと炒めします。仕上げに擂りごまを和え、お皿に盛ります。

  4. 4

    お海苔をのっけて出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜ジャムがあるととっても便利です♪

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レシピ作者

ひつじの食卓
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に公開
こんにちは(^−^) 遊びに来てくれてありがとう♪ 2008年10月に男の子を出産しました。 しばらくお料理も満足に出来なかったけど、少しずつ余裕が出てきたかな~ 毎日笑顔で楽しく食卓が囲めるように、家族の健康を守れるように、お料理上手になりたいな☆ 皆様どうぞよろしくお願いします(^−^) 素人パン集団❤/通称:シロパン❤No.18
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