これでもか~!とたっぷり茹で小豆焼売♪

ハッピー7291
ハッピー7291 @cook_40193306

焼売と一緒に、山芋をスライスしたものやブロッコリー・人参・えのきなどと一緒に蒸し仕上げていただきます、ヘルシーで栄養満点
このレシピの生い立ち
茹で小豆が健康にとても良いことを知り、自家製の茹で小豆を作りました、その茹で小豆を使ったレシピを考案、その際には、お家で簡単に誰でも作れるよう、工夫もしました。自家製の茹で小豆は、ラップに包んで、冷凍保存も可能です。

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. 生姜(みじん切り) 1/2かけ
  4. @ごま 大匙1
  5. @水 大匙1
  6. @酒・醤油 大匙1/2
  7. 片栗粉 大匙1/2
  8. @塩 ふたつまみ
  9. @胡椒 少量
  10. 茹であずき 60~70g
  11. 焼売の皮 15枚位
  12. 白菜 130~160g位

作り方

  1. 1

    ボウルに、肉と@の調味料を加え、混ぜ、焼売の皮で半分を包みます

  2. 2

    残りに、トッピング用茹であずきを少々残して、すべてたねに混ぜ、同じように包み、茹であずきをトッピングします

  3. 3

    電気蒸し器に、白菜のざく切りを敷いて、その上にのせて、8分ほど蒸して完成です

コツ・ポイント

*①では、抗菌ビニールで混ぜ混ぜ⇒
手が汚れるの嫌なんです!

*茹であずきは、市販の無糖のものを選ぶか、たっぷりの茹で柔らかく茹でた小豆を使います

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レシピ作者

ハッピー7291
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健康的かつ、チャチャッと作れる、簡単レシピ!
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