簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し

チェビス's cooksnap of when they made 簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し.
♪Poko♪'s cooksnap of when they made 簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し.
SoraｰRyu's cooksnap of when they made 簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し.
苺ママキッチン
苺ママキッチン @cook_40200291

シンプルなおかずの一品です。温かいうちにや冷めても食が進みますよ。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピで、我が家も定番料理です。スーパーで小松菜が安く売ってる時があったり、油揚げが賞味期限間近の時に、時々常備菜として作ってます。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. 本だしの素 小さじ1
  4. 水 100cc
  5. みりん 大さじ3
  6. 日本酒 大さじ2
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. ※醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は水洗いして水切りする。約3cm位カットする。

  2. 2

    油揚げは横にカットし、縦に大体1cm位カットする。

  3. 3

    鍋に水、日本酒、みりんめんつゆを入れ、沸騰したら小松菜と油揚げと入れて弱火で約5
    分位煮る。味見して薄いようだったら↓

  4. 4

    ※醤油小さじ1位足す。またはお好みで調整してください。
    私の場合はしばらく放置してからお皿に盛り付けます

  5. 5

    2017/09/11「小松菜と油揚げ煮浸」検索ランキングでトップ10に入りました有り難うございます作レポお待ちしてます。

  6. 6

    2017/10/02「小松菜と油揚げの煮浸し」が話題のレシピになりました。有り難うございます❤️つくれぽお待ちしてます

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、最初に作ってから次のお料理へ。放置してる間に味が馴染みます。
また、小松菜だけでなくキャベツで同じく作ったりしてます。
味付けはお好みで調整してください。
主人は七味唐辛子唐辛子かけて食べたりしてます。

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つくれぽについて

レシピ作者

苺ママキッチン
苺ママキッチン @cook_40200291
に公開
主人と大学生の子供がいます。お料理作るのが大好きでまた「美味しい!また作ってね!」と言われると幸せです(*^^*)Instagramもしてますhttps://www.instagram.com/kururi_11/@Kururi-11レシピブログもしてますので見て下さいね。https://www.recipe-blog.jp/profile/157188
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