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- 1
小松菜はざく切り(葉と茎に分けておく)、油揚げは油抜きをしてたて半分に切り短冊切り。お鍋に☆を入れて沸騰させる。
- 2
沸騰したら油揚げと小松菜の茎の部分を入れ２分程中弱火で煮る。葉の部分も入れ更に２分程煮る。
- 3
めんつゆと醤油を入れて３分程煮る。
コツ・ポイント
特になにもありません…(笑)
薄味なのでお好みで醤油などを足してください。
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