簡単☆小松菜と油揚げの煮浸し

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こころ118
こころ118 @cook_40164628

簡単でご飯に合う！冷めても美味しい！
後一品に困った時はみんなが大好きな味付けで♪
2014.11.13話題入り♪感謝♡

このレシピの生い立ち
人気を頂いてるナスとピーマンの煮浸しを冷蔵庫にいた小松菜と油揚げで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ごま油 適量
  4. めんつゆ（3倍） 50ml
  5. 水 200ml
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさにざっくり切る。油揚げは短冊切りに。

  2. 2

    ごま油で、油揚げに焦げ目がつくくらいまで炒めて小松菜を加えて軽く炒める。

  3. 3

    めんつゆ・水・砂糖を加えて沸騰したら2.3分煮て完成！

  4. 4

    話題入りレシピID：19801805 「ナスとピーマンの煮浸し」のアレンジレシピです。

コツ・ポイント

油揚げが汁を吸ってしまうので、ナスとピーマンのより煮詰める時間を減らした方がいいです。沸騰したら2.3分煮ればOKだと思います。ご意見下さったアリキンさんに感謝。

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こころ118
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