きびなごの南蛮漬け
Akuyuyu63 @cook_40102948
さっぱりとご飯やお酒の肴にとてもあいます。
カルシウムも取れて、食べたら止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
カルシウムもとれ、減塩効果糖質減のあるフルーツビネガーと炙り酒は高血圧や成人病の方などに美味しく食べていただきたいと考えましたよ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスする。
人参、ピーマンは千切りなしＡの調味料と合わせ
バットなどに入れておく - 2
きびなごに小麦粉、胡椒
タイムを絡ませ、サラダオイルであげる
サラダオイルは１８０度位 - 3
きびなごにちょっと焦げ目がつく程度まで揚げたら
Ａの調味料を合わせた野菜のバットの中に入れます。 - 4
少し冷やすと美味しく食べれますね
コツ・ポイント
生のきびなごを使う場合は少し塩を振る、一夜干しのきびなごなら塩など控えめが良いかと思います。
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