ほうれん草とえのきの胡麻和え

まもくるりん's cooksnap of when they made ほうれん草とえのきの胡麻和え.
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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

ほうれん草とえのきを甘く胡麻和えにしてみました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安かったのでえのきと合わせて胡麻和えにしてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋(約6つ)
  2. えのき 1/2
  3. 擦り胡麻 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でます。2分くらい。

  2. 2

    冷水で冷やし水をしぼります。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    えのきの根を切ります、半分に切り茹でます。1分くらい。

  5. 5

    軽く茹でたえのきを冷水で冷やし水を切ります。

  6. 6

    ボウルにほうれん草、えのきを入れたらストレートのめんつゆ、砂糖、擦り胡麻をいれ混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

めんつゆはストレートで。砂糖はお好みで加減してください。

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レシピ作者

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
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レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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