ほうれん草とマカロニのごま和え

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ソラチネ
ソラチネ @cook_40249061

ほうれん草のごま和えに、マカロニ加えてお腹を膨らまそう！いつもは小鉢料理がおかずになるね。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のごま和えはいつもポン酢で作るので、それにちょっと変わり種いれてみようとやってみました。

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材料

  1. ほうれん草 ４束くらい
  2. マカロニ 適量
  3. いりごま 少々
  4. 味ぽん 適量
  5. 味の素 ひとつまみ
  6. 油 少量

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でて、湯切りしておく。(サラダ用のマカロニを使うといいかも。)
    ほうれん草を食べやすくカットする。

  2. 2

    フライパンに少量の油を敷き、ほうれん草をしんんりするまで炒める。中火～弱火。

  3. 3

    １のマカロニと味の素を加えて、混ぜ合わせる。
    弱火～保温

  4. 4

    いりごまを加えて、ポン酢をまわしかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

サラダ用のマカロニなら冷めても固くなりにくく、すぐ湯がけるので時間も省けます。ほうれん草は炒めすぎると苦くんなるので、少ししんなりすれば火は止めてしまっても良いと思います。

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ソラチネ
ソラチネ @cook_40249061
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