メープルとヨーグルトで簡単鮭の西京焼き風
げおGeo♂ぴっぴ @cook_40142973
意外な組み合わせですが違和感なく食べれます！
白味噌は使わず米味噌を使いました。
簡単お手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
メープルシロップで作る和の食卓レシピコンテストに応募しようかなと思い作ってみました。
簡単で材料も4つだけで作れるので、手間いらずです。
アプリでひらく作り方
- 1
使った材料はこちらです。
味噌は自家製の米味噌を使いました。
味噌の塩分によって量を調節してください。 -
- 2
材料をすべてビニール袋に入れて揉みます。
※このまま1時間以上漬け込んでください。
漬け込み時間はご自由に♪ -
- 3
フライパンにクッキングシートを敷いて弱火で両面4～5分ずつ焼きます。
-
- 4
このくらい焼けたら次のステップです。
-
- 5
袋に残っていた漬けだれを入れてさらに４分程度焼きます。
※焦げすぎないよう時々ひっくり返しながら焼きます。 -
- 6
これくらい焼けたら完成です！
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- 7
☆アレンジ★
焼いた後、アルミホイルに移してチーズをのっけてトースターで焼いてもおいしいです！ -
- 8
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コツ・ポイント
簡単に作れるので特別コツはありませんが、焼くときに焦げ過ぎないようにするのと、鮭をひっくり返すときに崩れやすいので、箸やフライ返しなどで慎重にひっくり返しましょう。
メープルシロップなければハチミツでもOKです。
リアクション
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