つぼみなと油あげの和え物
かたくらママ♪ @cook_40120537
甘しょっぱい油あげがつぼみなともやしにからんで 食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
家で採れたつぼみなを美味しく飽きずに食べられるように 自分の好みでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
つぼみなを熱湯で30秒ゆで、冷水に浸し さっとしぼって水切りする。
4センチくらいに切っておく。 - 2
もやしを熱湯で30秒ゆで 冷水に浸し 水切りしておく。
- 3
油あげを4センチくらいのせん切りにし、砂糖、醤油、水で炒り煮にする。
- 4
① ② ③を混ぜて いりごま をふる。
コツ・ポイント
つぼみ菜は茹で過ぎないほうが 美味しくいただけます。
リアクション
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