切り干し大根と油揚げの和え物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
切り干し大根と油揚げで小鉢を一品つくりました。
このレシピの生い立ち
手早く小鉢を一品追加したくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水でよく洗い、水で20分ほど戻す。
-
- 2
切り干し大根の水気をよく絞り、食べやすい長さに切る。
-
- 3
フライパンに油を入れずに、油揚げを焼く。
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- 4
両面にうっすらと焦げ目がつき、かりっとしたら、取り出し、食べやすい大きさに切る。
-
- 5
すべての材料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
コツというほどのものはありません。
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