＊簡単！小松菜と油揚げの和え物＊

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strawberryM
strawberryM @cook_40035069

ｶﾘｶﾘの油揚げと小松菜の合性ﾊﾞｯﾁﾘです(( ≧▽≦))ﾉﾞ
このレシピの生い立ち
いつものおひたしじゃ飽きてきたので冷蔵庫で余っていた油揚げと和えてみました♪
炒めても美味しい組み合わせだから、もちろん美味しいよｗ

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材料

４人分
  1. 小松菜 １把
  2. 油揚げ ２枚（１枚でも可）
  3. 炒り白ゴマ 適量
  4. ●しょう油 大さじ１
  5. ●みりん 大さじ１
  6. ●ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ●の調味料をﾎﾞｳﾙに混ぜ合わせておく

  2. 2

    小松菜を好みの硬さに茹でて（塩入れ忘れないでね）水にさらした後、３～４ｃｍに切り水気を絞っておく

  3. 3

    油揚げはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで挟んで押して油を拭取り、ｶﾘｯとするまでﾄｰｽﾀｰで焼く（すぐ焦げるから注意してね）

  4. 4

    ３の油揚げも半分に切った後１ｃｍ幅くらいに切る（小松菜と同じ大きさくらいになるように）

  5. 5

    １ぼﾎﾞｳﾙに小松菜、油揚げ、白炒りｺﾞﾏを入れ混ぜ合わせて出来上がり！！

コツ・ポイント

油揚げは必ずｶﾘｯ！とするまでﾄｰｽﾀｰで焼くこと。
ごま油は絶対に入れてね(σ･∀･)σ!!

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strawberryM
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