豚肉とほうれん草の味噌ダレ炒め
作るの食べるの大好き @cook_40260819
簡単なのにメインになり、ご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
雨の日買い物行けない〜って思ったとき、冷蔵庫にあるもので考えたら出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根本を切り、2〜3センチ幅くらいにザク切りする。
- 2
豚肉（今回は豚バラにしました）もほうれん草と同じ幅に合わせ、切る。
-
- 3
豚バラはボールに入れ、料理酒と片栗粉を入れ、まぶす。
- 4
★のタレを混ぜ合わせておく。
-
- 5
熱したフライパンに油を少量ひき、中火にし豚肉を炒める。
（よく火が通るように） - 6
豚肉にしっかり火が通ったらほうれん草を入れ、同じく中火でしんなりする手前くらいまで炒める。
- 7
混ぜ合わせておいた味噌ダレを入れ、味が馴染むくらい絡めるように軽く炒め、完成！
-
コツ・ポイント
シメジなどあってもとても合います。
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