小松菜とたまごのスープ

まず、お鍋に水を入れ沸騰させる。

次に小松菜を水で洗い水分を取り除き食べやすい大きさにカットします。

お鍋のお湯が沸騰してきたくらいに、粉末鶏がらスープの素・中華スープの素・醤油・みりん・お酒を加え味をつける

味を付けたら小松菜を加えて２分程煮込みます。※小松菜の緑が鮮やかになるくらいでOK。

最後に溶き卵・ごま油の準で加えてから水溶き片栗粉を加えIH（または火）を止めてから２分程余熱。

たまごがふわとろになっていたら出来上がり。最後に召し上がる直前くらいにお好みで「パセリ」を加えても美味しいですよ。