☺切り干し大根ときゅうりの胡麻だれ和え☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh

切り干し大根ときゅうりを、しゃぶしゃぶの胡麻だれでサッと和えるだけ!もう一品欲しい時やお弁当の隙間埋めにもピッタリです♪

このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物以外の食べ方をしたくて(^_^;)

☺お料理ブログ始めました☺
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材料

2人分
  1. 切り干し大根 1袋(30g)
  2. きゅうり 1本
  3. 胡麻だれ(胡麻ドレッシングでもOK) 大さじ4
  4. 白いり胡麻(お好みで) 小さじ2
  5. 【簡単に作れる胡麻だれ】
  6. しゃぶしゃぶの簡単手作り胡麻だれの作り方 レシピID : 19772299

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、10分ほど水に浸けて戻す。
    水気をギュッと絞って、適当な長さに切っておく。

  2. 2

    きゅうりは斜め切りにした後、縦方向に千切りにする。

  3. 3

    ボウルに切り干し大根ときゅうりを入れ、胡麻だれと白いり胡麻を入れてよく混ぜ、全体的に味が馴染んだら完成♪

  4. 4

    レシピID : 19772299の胡麻だれの場合、胡麻だれ大さじ2+水 大さじ2がオススメの分量です。

  5. 5

コツ・ポイント

・切り干し大根は歯ごたえがある感じで仕上がります。もっと柔らかくしたい場合は、水ではなく、熱湯で10分戻してみてください。

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レシピ作者

hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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