イカと菜の花のごまポン和え
えるみdai @cook_40040026
冷蔵庫に余っていたしゃぶしゃぶ用のごまだれで簡単一品♪
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさんもらったのでイカと合わせて食べごたえのある料理にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は茹でて冷水に取りしっかり水気をしぼって4cmくらいに切る。
- 2
イカの胴体は輪切り、ゲソは1本ずつに切って茹でる。茹ですぎ注意です！
- 3
ボールにごまだれとポン酢を混ぜ合わせて①②と和える。お皿に盛ってごまを振りかける。
コツ・ポイント
イカは茹ですぎると固くなってしまいます。サッと茹でて余熱で火を通すくらいがおいしいです！
リアクション
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