切り干し大根ときゅうり和え

さわごん
さわごん @cook_40048161

手間は切り干し大根を戻す事ときゅうりを切るだけです!
このレシピの生い立ち
田舎から送ってきた切り干し大根がたくさんあったので、いろいろなメニューにしました!

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材料

1〜2人前
  1. 切り干し大根 お好みの量(戻すと2倍以上あります)
  2. 切り干し大根を戻す水 かぶる程度
  3. きゅうり輪切り 1本
  4. めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻します。切り干し大根が柔らかくなったら適当な大きさにきります。

  2. 2

    器にめんつゆ、きゅうり、切り干し大根を入れ全て和えて完成!

コツ・ポイント

切り干し大根の戻し汁は捨てずに活用して下さい!!

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レシピ作者

さわごん
さわごん @cook_40048161
に公開
毎日節約のために皆様のレシピを参考にさせて頂き料理を頑張っています。私の料理のモットーは簡単節約レシピです!これからも宜しくお願いします。
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