さつまいもと豚肉の塩麹炒め

♪かおりん
♪かおりん @cook_40053913

塩麹をつくったので、つくってみました。
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塩麹を、つくったのでやってみました

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材料

4人分
  1. 豚肉 200gぐらい
  2. さつまいも 大なら1本、小さいのなら3本ぐらい
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 80cc

作り方

  1. 1

    豚肉を塩麹につけておく

  2. 2

    さつまいもの皮はお好みでむいてください。

  3. 3

    さつまいもを乱切りにして水にさらしておく。

  4. 4

    フライパンを熱して、油を少しひく

  5. 5

    塩麹につけてある豚肉を炒める

  6. 6

    さつまいもを水から上げて、フライパンにいれて豚肉と一緒に炒める

  7. 7

    水を入れて蓋をして弱火で、時々混ぜながらさつまいもに火が通ったらできあがり!

コツ・ポイント

とくにありません

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レシピ作者

♪かおりん
♪かおりん @cook_40053913
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高齢出産後、娘のために日々仕事と育児を頑張っています。娘のためにも食事はいろいろ工夫したいですね。
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