たっぷり玉ねぎときのこの牛丼風

牛肉を食べやすいサイズに切って、メープルシロップ大さじ1をよく揉み込む。

鍋に牛脂1かけと玉ねぎをいれて弱火～中火で炒める。

玉ねぎに透明感が出てきたら、酒、醤油、メープルシロップ大さじ2、ダシダをいれてひと煮立ちさせる。

鍋から牛脂を取り出し、牛肉を1枚ずつほぐしながら入れる。

ことことと5分ほど似て玉ねぎに火が通ったら、火を止めて生姜を入れ、よく混ぜる。

ご飯に載せていただきます。