作り方
- 1
★の合わせタレを混ぜておく。
- 2
牛肉に☆の下味をつけ、片栗粉と混ぜる。
- 3
ニンニク、生姜をみじん切り、ピーマンを千切り、筍は薄切りし、シメジは小房に分けておく。
- 4
フライパンにごま油を入れ、ニンニク、生姜を炒め、香りが出たら牛肉を炒める。
- 5
肉に火が通ったら他の具材も入れて炒める。
*写真はピーマン1個を赤ピーマンに変えてます。 - 6
★の合わせタレを少しずつ入れ好みの濃さに調整して出来上がり。
*全部入れると濃い場合があります。
コツ・ポイント
味が薄い時は、鶏がらスープで調整して下さい。
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