豚コマとサラダ菜の黒胡椒オイスター炒め★

はままつサラダ菜
はままつサラダ菜 @cook_40081654

オイスターソースと黒胡椒を使ってサラダ菜を炒めます。5分で完成〜♪
このレシピの生い立ち
春めいた彩りのあるメニューで、簡単に調理できることを考えてました。

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材料

4人分
  1. サラダ菜 1束
  2. 豚こま切れ肉 100g
  3. パプリカ(赤黄) 2個
  4. エリンギ 1個
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 黒胡椒 お好みで
  7. お好みで
  8. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料はコレだけ!簡単5分〜10分で出来ちゃいます♪

  2. 2

    まずパプリカとエリンギなどをスライスします。

  3. 3

    フライパンをあたためて、サラダ油をひいてから、豚こま切れ肉を中火で炒めます。一緒に塩胡椒しておきます。

  4. 4

    ある程度、肉に火が通ったらエリンギを加えて写真のようにしんなりと火が通ったら、オイスターソースを加えます。

  5. 5

    全体にソースが回ったら、パプリカを加えます。

  6. 6

    パプリカがしんなりとして、若干透明さが増したら、サラダ菜を加えます♪

  7. 7

    味をみて、最後に黒胡椒をふりかけて、オイスターソースで調整して完成です☆

  8. 8

    彩り綺麗で食欲をそそります(^^)

コツ・ポイント

お好みで4の時に、すりおろしニンニクを加えると味に深みが出ます!オイスターソースを普段使わない場合は、5〜6の段階で味見して調整してくださいネ〜(^^)

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レシピ作者

はままつサラダ菜
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とぴあ浜松サラダ菜部会です。ブログ「サラダ菜びより」http://saladana.hamazo.tv/からクックパッドに引越して来ました♬私たちが作った「サラダ菜」をスーパーで見かけて下さってる方もいらっしゃると思います。どんな食材にもベストマッチ♬ぜひ食卓に飾っていただきたいな☆そんな願いを込めてサラダ菜の魅力を発信!簡単でたのしいサラダ菜を使ったレシピをご紹介します♬
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