牛肉と玉ねぎの炒め物
ゆいぐる @cook_40305185
玉ねぎとオイスターソースの香りがする、コクのある炒めものです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。何十年経っても美味しいので気に入っています。
国産牛肉や、脂多めのお肉で作った方がおいしいと思います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
牛もも肉は細切りにして、下味を合わせた中に1時間ほど漬けておく。 - 2
合わせ調味料の材料を合わせる。
- 3
にんにく、玉ねぎは薄切りにする。
- 4
中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、にんにくを炒める。
香りが出てきたら玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。 - 5
牛肉をバラバラにほぐし入れたら、すぐに合わせ調味料を回しかけて、肉にピンク色が残るところで日を消す。
コツ・ポイント
彩りが少ないので、華やかなお皿に盛るか、サラダ菜などをしいて鮮やかに。
似たレシピ
牛肉のオイスター炒め
オイスターソースのコクでごはんがススム一品です！
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉のオイスターソース炒め、筍のシャキシャキ感とマッチして美味しい。
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
ご飯がすすむ中華風炒め物。オイスターソースLOVE♡
鶏肉とちんげん菜のオイスターソース炒め
オイスターソースの風味とコクが絶品の定番炒め物です。
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
オイスターソースと相性抜群の牛肉を使った一品です。
牛肉とインゲンのオイスターソース炒め
夏野菜を使った炒めもの。オイスターソースでコクのある味付けです。
鶏とカシューナッツのオイスターソース炒め
カシューナッツの食感が美味しい中華炒め♬オイスターソースでコクのある味付けに！お弁当にも◎
牛肉と長芋のオイスターソース炒め
長芋のシャキシャキ感が楽しめる炒めもの。オイスターソース風味でコクがある味付けです。
ウィンナーと玉ねぎのオイスター炒め
ウィンナーを炒めるだけでは飽きるので玉ねぎを加えてオイスターソースで炒めるだけのお弁当メニューです。
たけのこと牛肉の炒め物
オイスターソースを使うことにより、こってり濃い味でご飯が進みます。
■牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め■
青梗菜の歯触りと柔らかい牛肉があう、こくのあるおかずです。
牛肉とパプリカのスタミナ炒め
パンチのある香りと甘辛味が食欲をそそって、お肉と緑黄色野菜がバランス良く摂れるスタミナ炒めです☆
簡単コクうま！牛肉ともやし炒め★
簡単すぐできるコクのある野菜炒め！
牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
舞茸と牛肉の炒め物。オイスターソースの旨味が食欲そそります。
ゴーヤ♡牛肉のオイスターソース炒め
紹興酒の香りとコクでゴーヤの苦みがまろやかに♪牛肉も柔らかくうまみが引き立ちます♪香り豊かで贅沢感のある炒め物です。
牛肉のオイスターソース炒め
中華の定番。牛肉のオイスターソース炒め家庭でも簡単に作るコツもあるので紹介いたします☆
牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
免疫力アップ！舞茸がたっぷり食べられる牛肉との甘辛炒めです。
鳳梨炒牛肉（パイナップルと牛肉の炒め物）
パイナップルと牛肉を一緒に炒めると甘味と酸味があるので、食欲が増える。
ご飯が進む♪豚肉と玉葱のスタミナ炒め♪
少しの豚肉と玉葱があればすぐ出来るニンニクの香りが食欲をそそるスタミナ炒め！合わせ調味料を作って掛けて炒めるだけで完成☆
大根と牛肉のオイスターソース炒め
大根をオイスターソースで炒め，ごはんがすすむ味にしました。繊維にそって切っているのでシャキシャキした食感です。
豚肉ともやしのオイスター炒め
いつも冷蔵庫にある野菜を使った炒めもの。ごま油が香り、オイスターソースの旨みが味わえます。
小松菜と牛肉のオイスターソース炒め*
オイスターソースでコクがあるのにさっぱりの炒め物+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
牛肉＋玉ねぎの炒め物・中華taste
甘～い玉ねぎがコク旨。
大盛にすれば豪華！牛肉とピーマンの炒め物
定番の牛肉とピーマンの炒め物！子供たちもピーマンたくさん食べます！ご飯すすむ！
牛肉と野菜、きのこのオイスターソース炒め
牛肉とピーマン、舞茸のオイスターソース炒めです。しっかりとした味付けでご飯がすすみます。野菜、きのこはお好みのもので♪
牛肉とトマトと長芋のオイスターソース炒め
トマトの旨みとオイスターソースのコク、美味しい組み合わせです。
オイスターソース味のニラ肉炒め
オイスターソースを味付けに使ったコクのある炒めものです。
牛肉とアスパラのオイスター炒め
オイスターソースとお酢でうまみたっぷりの炒め物(*'▽')♪
ゴーヤと牛肉のオイスター炒め
ゴーヤと牛もも肉と玉ねぎをオイスターソースで炒めてみました。白いご飯によく合います♪
白菜と豚肉のオイスターソース炒め
オイスターソースでコクがある中華風の白菜炒めです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603169
