なすとちくわの味噌炒め

LAND0908
LAND0908 @cook_40262138

名古屋人の冷蔵庫には必ずあるお料理味噌を和えるだけ!
このレシピの生い立ち
なすの味噌炒めのボリュームを出したくて。

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材料

  1. なす 1本
  2. ちくわ 1袋
  3. 献立味噌 お好みの量
  4. 大葉 あれば
  5. 白ごま あれば

作り方

  1. 1

    ちくわとなすは一口大にカットする。
    大葉は細切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、ちくわとなすを炒める。

  3. 3

    火が通ったら献立味噌をお好きなだけ入れてさらに炒める。

  4. 4

    最後に白ごまと大葉を散らしてできあがり。

コツ・ポイント

我が家は『献立いろいろ味噌』を使用してますが『つけてみそかけてみそ』でもいいと思います。

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