お弁当に✿豚肉の生姜オイスターマヨ炒め

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

速攻でできる我が家のお助け1品!お肉柔らか~生姜で風味よく旨みもUP↑ オイスターソースでコク旨な炒め物です。
このレシピの生い立ち
時間がない時によく作るお弁当の1品。覚書に。

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材料

お弁当用2~3人分
  1. 豚肉(切り落とし) 120g
  2. 片栗粉 小さじ1位
  3. ◎酒 小さじ1
  4. ◎すりおろし生姜 小さじ1
  5. ◎マヨネーズ(カロリーカットのものを使用) 小さじ1強
  6. ☆オイスターソース 小さじ1を目安にお好みで調節
  7. ☆ニンニクパウダー(お好みで) 適量
  8. ☆塩胡椒または胡椒(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に、◎を加えて揉み込む。

  2. 2

    フライパンに、小さじ2位(分量外)のマヨネーズと1を加え、弱火で混ぜながら炒める。肉の色が変わったら☆も加え味を調える

  3. 3

    出来上がり。お弁当用にしっかり目の味付けなので、レタス等に包んで召し上がって頂いても。

コツ・ポイント

急ぎの時は、すりおろし生姜はチューブでもOKですが、生姜をすりおろした方が生姜の風味もよく美味しいです。各調味料は、レシピを参考にお好みで調節下さい。茸類やねぎ類など加えて下さっても。

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レシピ作者

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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