筍と豚肉のバター炒め

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nanaririmimi
nanaririmimi @cook_40036951

バター醤油でたっぷり旬の筍をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
筍がおいしい季節なので、たっぷり食べてメインのおかずに出来るものを考えました。

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材料

４人分
  1. 筍の水煮 250ｇ
  2. 豚肉の薄切り 300ｇ
  3. バター 10ｇ
  4. サラダ油 10ｇ
  5. 黒ゴマ 大さじ１
  6. しょう油 大さじ１
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    筍の水煮を厚さ５ｍｍで、長さ３ｃｍくらいに切る。豚肉も３ｃｍくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油うぃひいて、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら筍を加え、塩、コショウ加えて炒める。

  4. 4

    続いてバター、黒ゴマのすりおろしを加えてかき混ぜ、バターが溶けたらしょう油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

強火でサット炒めましょう。バターを入れると焦げやすくなるので注意してください。

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レシピ作者

nanaririmimi
nanaririmimi @cook_40036951
に公開
今日はおいしいごはんにしてね！といつも娘に言われます。家族に評判の簡単でおいしいレシピを紹介しますのでよろしかったらお試しあれ。
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