☆イカと筍と胡瓜の中華塩炒め☆

SoRaUma's cooksnap of when they made ☆イカと筍と胡瓜の中華塩炒め☆.
みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641

塩味なのであっさりですがご飯にもお酒にも合います♪筍の美味しいこの季節にぜひ☆
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたので。

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材料

3人分位
  1. イカ １杯
  2. 筍 中1本
  3. 胡瓜 1本
  4. 酒 大さじ1
  5. 味華（ウェイバー） 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/3
  7. 水 50CC
  8. 純正ごま油 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    イカはわたを取り、胴体に格子状の切れ目を入れ、適当な大きさに切る。胡瓜はピーラーで皮を剥き縦半分に切り、斜めに切る。筍も適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、イカを炒める。イカの色が変わってきたら酒を入れ、胡瓜と筍も入れて炒める。味華、塩、水も入れて全体に調味料が絡んだら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

  3. 3

コツ・ポイント

胡瓜の代わりにセロリでも美味しく頂けます。赤唐辛子を小口切りにして入れてもOK（お子様がいる家庭には不向きですが・・・）

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レシピ作者

みうぴょん
みうぴょん @cook_40034641
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４歳の娘とパパの３人家族です。娘が保育園へ行っている間はパンを焼いたり、編み物をしたり・・・自分の時間を楽しんでます♪※諸事情によりただいま日記のコメ欄閉鎖させて頂いております。
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