簡単✿小松菜とわかめの白和え✿

Name: 簡単✿小松菜とわかめの白和え✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹でも木綿でも) 小パック（150ｇ）; 小松菜 3株位; 乾燥ワカメor生、塩蔵 大さじ山盛り1（戻して40ｇ位前後）; ☆白ごま 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2強; ☆みりん（できれば煮切り） 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆白練りゴマ 大さじ1～1.5

Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^0^)Wカテゴリ掲載❀豆腐を水切りすれば時間が経っても水っぽくなりません♪ワカメは乾燥塩蔵何でも☆
このレシピの生い立ち
豆腐小パックしかなかったので、半端な小松菜とワカメで白和えにしました。

材料

豆腐(絹でも木綿でも) 小パック（150ｇ）
小松菜 3株位
乾燥ワカメor生、塩蔵大さじ山盛り1（戻して40ｇ位前後）
☆白ごま大さじ2
☆砂糖小さじ2強
☆みりん（できれば煮切り）大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆白練りゴマ大さじ1～1.5

作り方

1

豆腐は耐熱皿にのせラップなしでレンジ600Wで2分程加熱。キッチンペーパーをかぶせ皿を乗せておくと早く水切りできます。
2
小松菜はラップに包みレンジ600W1分20～30秒加熱、水にさっとさらすと色が綺麗。みりんは2～30秒加熱し煮切ります。
3
☆の白ごまをすり（面倒ならスリゴマでも可）残りの☆を加え、豆腐も加え滑らかにします。
4
小松菜とワカメの水気をしっかり絞り、3で和えできあがり♪
5

煮切りみりんは気にならなければ省略okです。
2015.06.15　レシピ、画像変更しました。
6

2016.1.05 小松菜
カテゴリ掲載ありがとうございます
o(^-^)o
7
2016.01.23 話題入りさせて頂きました♪お試しくださり
お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
8

2016.5.24 アレンジ豆腐料理カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
9
2018.10.4 プレミアム献立に掲載して頂きました❣ありがとうございます(^・^)

コツ・ポイント

豆腐をしっかり水切りすることくらいです。
練りゴマは少しでも入れるとコクが出て美味しいです。

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レシピ作者

Dellaたん @cook_40063554

2014/04/20 15:53に公開

2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC（しーくれっと・らいふさん）の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪（約20年）在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち＆旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでｕｐするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し！近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。