我が家の塩からあげ
HIROマンマ @HIROHAPPY
塩味のシンプル唐揚げは飽きないおいしさ
ナツメグとにんにくの風味が旨みのアイテム
このレシピの生い立ち
昔から作ってる我が家の塩味唐揚げ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
※ 縦に３本くらいに切ってから斜めに包丁を入れて削ぎ切りのように一口大にしていくと食感が良いです
-
- 2
◯印の調味料を加え混ぜ15分程置く
-
- 3
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れ、その中に鶏肉を入れてシャカシャカする
-
- 4
中温の油で両面揚げる
※170℃~180℃
-
- 5
こんがりカラッと揚がったらOK
-
コツ・ポイント
ナツメグを入れるのがポイント
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