下処理いらず!豚こま肉のモツ煮風

cariver77 @cook_40142681
ゴハンにのっけて食べたくなる味付けにしました!
このレシピの生い立ち
モツ煮が食べたい…でも下処理がめんどくさい…
そうだ!豚こま肉で作っちゃおう!と思いできたメニューです。
作り方
- 1
こんにゃくを手で適度な大きさにちぎり、人参はいちょう切りにする。
- 2
鍋に油をひいて具を炒め、火が通ったら水を入れる。沸騰したら弱火にして15分程煮込む。
- 3
☆の調味料を入れてよく混ぜる。
再び15分程煮込む。
(今回はアルミホイルで落し蓋しました) - 4
できあがり!
時間がある場合は一度冷まし、また火にかけます。味が染み込みます。
コツ・ポイント
時間がある時は、煮込み時間を長めにとってください!
そして冷ますと味がより染み込みます(^^)
しょっぱくならないように味見しながら煮込んでください。
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