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- 1
蓮根はすりおろし 、少しだけ水気を切る。梅干しは小さく千切り 、大葉はみじん切りにする。
- 2
⑴に片栗粉 、塩コショウ 、ゆかりを加えてしっかり混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油を引き 、⑴を一口大に丸めてコロコロと焼いたら出来上がり♪
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