覚えて便利★基本の【和風おろしソース】♪

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☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の基本料理(^^♪
大根と玉ねぎで簡単に出来ちゃう
和風のソース！肉料理・魚料理
色々なお料理に添えて！美味

このレシピの生い立ち
さっぱりとした和風のソースを作りたいな
と思い作りましたが・・・。
辛味が気になり子供が食べれなかったり・・・。
試行錯誤の末、出来上がった、色々なお料理に
使えて便利な和風ソースです。

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材料

ココット皿４つ分
  1. 〇大根（すりおろす） 150g
  2. 〇玉ねぎ（すりおろす） 50g
  3. ●にんにくすりおろし 小さじ１
  4. ●はちみつ（砂糖適量で代用も可） 大さじ１
  5. ●醤油 大さじ３
  6. ●みりん 大さじ３
  7. ●酒 大さじ３

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    大根と玉ねぎはすりおろし、●は混ぜ合わせます。

  3. 3

    大根・玉ねぎの水分は軽くしぼります。鍋に材料を全て入れサッと煮立たせます。（※水分が少ない場合は水を足し調整）

  4. 4

    ちょっぴり濃いめの甘じょっぱい和風ソースが絶品！
    お好みのお料理にたっぷりかけて！

  5. 5

    　　　・・・

  6. 6

    【2016.3.30】
    「おろしソース」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

  7. 7

    【2016.4.15】
    「おろしソース」の
    人気検索１位(^^♪
    　感謝☆感謝

  8. 8

    【2016.7.13】
    つくれぽ10件　
    「話題のレシピ」
    に仲間入り(^^♪
    　感謝☆感謝

  9. 9

    　　　・・・

  10. 10

    ＜ソース活用:1＞
    ポークソテーに添えて

    レシピID : 19991668

  11. 11

    <ソース活用:2>
    ハンバーグに添えて

    レシピID : 17616442

  12. 12

    ＜ソース活用:3＞
    生揚げステーキに添えて

    レシピID : 17832145

  13. 13

    ＜ソース活用:4＞
    蒸し豚と野菜に添えて

    レシピID : 19859392

  14. 14

    ＜ソース活用:5＞
    豚しゃぶの和風おろしパスタ

    レシピID : 17990430

  15. 15

    ＜ソース活用:6＞
    あげ納豆に添えて

    レシピID : 18236103

  16. 16

    ＜ソース活用:7＞
    焼きサバに添えて

    レシピID : 18218181

  17. 17

    ＜ソース活用:8＞
    大葉入り玉子あげ納豆に添えて

    レシピID : 19743591

  18. 18

    ＜ソース活用:9＞
    チキンソテーの和風おろしソース煮

    レシピID : 19967565

  19. 19

    ＜ソース活用:10＞
    牛肉のペッパー焼きに添えて

    レシピID : 19990678

  20. 20

コツ・ポイント

※大根は辛みの少ない上の部分を使用すると
　良いです。
※火を通すと辛味がとれ、とっても美味しい
　和風ソースに仕上がります。
※揚げた魚や、肉のソテー、ステーキ、
　ハンバーグや焼きさつま揚げなどにも
　合います。

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☆ｓ４☆
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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