簡単☆鶏むね肉の照り焼き

chi_ko☆
chi_ko☆ @cook_40054484

簡単にできる鶏むね肉の照り焼きです。
蓋をして焼くだけなので、焼いている間にもう一品できちゃいます。
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏むね肉を美味しくいっぱい食べたかったので。

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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ☆しょうゆ 大さじ3
  3. ☆みりん 大さじ3
  4. ☆酒 大さじ3
  5. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は開いて厚さを均一にします。

  2. 2

    ボウルに鶏肉と☆を入れて30分ほど置いておく。

  3. 3

    鶏肉を取りだし、フライパンで皮から焼く。
    中火で少し焦げ目をつけてから弱火にし、蓋をして5分ほど焼く。

  4. 4

    鶏肉を裏返したらまた蓋をして、さらに10~15分焼く。

  5. 5

    火が通ったらキッチンペーパーで焦げ付いたところと余分な油を拭き取る。

  6. 6

    残しておいた☆に片栗粉を入れて混ぜ、フライパンに流し入れる。

  7. 7

    お好みの大きさに切って、タレをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

鶏むね肉の大きさや厚みによって焼き時間を調整してください。

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レシピ作者

chi_ko☆
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