簡単・和風♡青梗菜ベーコン煮

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

ベーコンが入っている青梗菜の煮物。和風味付けで食べやすい(*^^*)
このレシピの生い立ち
薄揚げで使っていますが ベーコンでも同じ作り方でやってみました

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材料

青梗菜2株分
  1. 青梗菜 2かぶ
  2. ベーコン 2枚
  3. オリーブオイル 小さじ1杯
  4. 調味料
  5. ★酒 大さじ1杯
  6. ★みりん 大さじ1杯
  7. ★醤油 小さじ1杯
  8. ★だしの素や創味シャンタン 小さじ1/3杯
  9. ★砂糖 好みで少々

作り方

  1. 1

    青梗菜は3㎝くらいのざく切りにし ベーコンは、千切りにしておく

  2. 2

    鍋に青梗菜の下の部分とベーコン、オリーブオイルを入れて軽く炒め、調味料を入れて3分煮る

  3. 3

    2の上に青梗菜の葉の部分を入れて、蓋をしてさらに3〜5分煮る

コツ・ポイント

水を入れないで、青梗菜から出てくる水分で煮ること

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
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パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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