白滝の和洋ペペロンチーノ風目玉焼きのせ｡

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クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298

色々作ったのでペペロンチーノも作ってみましたぁ。
このレシピの生い立ち
白滝色々作ったのでペペロンチーノもと思ってしましたぁ。思っていたより辛くなったので目玉焼きをのせましたぁ。これには鷹の爪10切れ程度と辛くない量を書きましたぁ。私は勢い余って20切れ程度入ってしまったので皆さんは10切れ程度でしてみて下さい

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材料

1人前
  1. オリーブ油 大さじ1
  2. 白滝 1袋
  3. 輪切り鷹の爪 10切れ程度
  4. 桃屋刻みにんにく 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を引き桃屋刻みにんにくを入れ弱火でじっくり香りをだし鷹の爪を入れじっくり火をとおす。

  2. 2

    厚切りべ—コンを千切りにしたのをじっくり火をとおす。白滝を入れ酒を入れにおいを飛ばす。炒めたら醤油を少し入れ炒める。

  3. 3

    最後にオリーブ油をたらす。そのフライパンで目玉焼きを焼く。

コツ・ポイント

オリーブ油入れたら刻みにんにくは必ず弱火で鷹の爪も弱火でじっくりやれば大丈夫です。

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レシピ作者

クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298
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料理大好き食べるの大好き。これからもまだまだ頑張ってのせますので皆さん見て下さいね。
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