麺つゆで簡単♡しめじとしらたき炒め

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麺つゆで簡単シリーズ第二弾！冷蔵庫にあったしめじとしらたきで作ってみました。簡単でこれまた美味しい！是非作ってみて下さい

このレシピの生い立ち
麺つゆで簡単♡れんこんきんぴらが好評なので、麺つゆで簡単シリーズを考えてみました。麺つゆはすでに色々入ってる万能調味料です。これさえあれば、簡単に美味しいのが色々できます。是非色々アレンジしてください。

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材料

  1. しめじ 1/2袋
  2. しらたき（アク抜き） 小さめの1袋
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. ごま油(炒め用) 大さじ2/3
  6. 塩 少々
  7. 七味（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    しらたきは洗って水を切り、適当な長さにカット（私はかごに入れたまま、ハサミでカットします）

  2. 2

    しめじは石突をとって1本1本手でばらします。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱します。しめじを炒めます。

  4. 4

    しめじに火が通ったら、よく水を切ったしらたきを加えて炒めます。

  5. 5

    麺つゆ、砂糖を加えて軽く炒め、味を見てください。足りなければ塩を少々。七味はお好みで。

  6. 6

    麺つゆは私はにんべんのつゆの素を使っています。

  7. 7

    麺つゆで簡単シリーズの「れんこんきんぴら」レシピID19605758

  8. 8

    麺つゆで簡単シリーズの「筍きんぴら」レシピID20176560

コツ・ポイント

私はにんべんの麺つゆを使います。これが一番美味しいです。基本は麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1に対して、砂糖は小さじ1です。

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レシピ作者

earlybirdk
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