お弁当に!ささみのゆかり天

sachi825
sachi825 @sachi825

ささっとメインの1品!ゆかり入りの衣で彩りのアクセントにも◎そのまま食べても美味しいです♡

このレシピの生い立ち
パパのお弁当のおかずに、冷蔵庫にあるもので作りました!

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. オクラ(お好みの野菜で) 2本
  3. サラダ油 適量
  4. 天ぷら粉 25g
  5. ゆかり 1g
  6. 40ml
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    衣の材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる

  2. 2

    ささみを一口大のそぎ切りにして1にくぐらせる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を約1㎝入れて中火で加熱し、2を入れて両面うっすらキツネ色になるまで揚げ焼きする

  4. 4

    中まで火が通ったら、クッキングシートなどの上に取り、油を切る

  5. 5

    冷めたら、お弁当箱に詰める

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

衣は多めです。一緒にお野菜(今回はオクラ)なども添えたら、おかずにバリエーションが増えます!

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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