せせりとねぎの甘辛炒め
FarmersK @cook_40042549
ブリブリのせせりとしっかり味がついたねぎを一緒に食べると美味しいです。ご飯にも合うし、ビールのおつまみにもぴったり ♪
このレシピの生い立ち
鶏の首の部分の肉で身が締まっててブリブリしていて美味しいんです。ねぎといっしょに甘辛い味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
せせりに軽く塩コショウをする。フライパンにごま油を熱しせせりを炒める。表面が白くなったらねぎを入れて炒める
- 2
ねぎがしんなりしたら【A】を入れ汁けがなくなり照りがでるまでしっかりと炒める
コツ・ポイント
せせりって地域によって呼び方が違うと思うのですが、「コニク」とか「ネック」とも言います
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