あと１品に☆豆腐となすの揚げだし
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
優しいお出汁がじゅんわりな簡単揚げだし♪
あと１品にもぴったりなおかずです♡
このレシピの生い立ち
娘がなすの揚げだしが好きなので豆腐も一緒に夕飯のあと１品に☆
アプリでひらく作り方
- 1
＊を小鍋に入れて１度沸騰させて冷ましておく。
- 2
豆腐はキッキンペーパーにくるんで耐熱皿に乗せ、レンジ600w3分チンして、しっかり水切りしたらあら熱をとる。
- 3
なすは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きし、網に上げて油を切る。
- 4
水気を切った豆腐を食べやすい大きさに切り、しっかり全体に片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きする。
- 5
器に豆腐となすを盛って、＊を回しかけたら、お好みで大根おろしとネギを乗せる。
コツ・ポイント
めんつゆ大さじ2は幼児も食べやすい薄めの味です。
しっかり味がいい時は大さじ3にしてください。
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