簡単☆厚揚げを炊いたん！

イチゴ、イチゴ。's cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げを炊いたん！.
なこべぇ
なこべぇ @cook_40224192

厚揚げを野菜と一緒に炊きました＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
義祖母が作る優しい味の煮しめが大好きです。作り方を聞いたら「適当～！」と言われたので自分なりに再現しました。冷めてる間に味が染み込むので御飯の2時間くらい前に作ります(^-^)

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材料

１人分
  1. 厚揚げ 180g
  2. 鶏肉 50g
  3. にんじん 50g
  4. えのき 40～50g
  5. ●水 100㏄
  6. ●醤油 大さじ1弱
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を切り、あたためたフライパンで熱していく。

  2. 2

    鶏肉に軽く焼き色がついたら、●をいれ蓋をし、弱火で20分煮込む。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、完成☆

コツ・ポイント

弱火でのんびり煮込みます！煮込む時間は最低20分なので、クッタクタにしたい場合は、長くても大丈夫です(*´∇｀)

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レシピ作者

なこべぇ
なこべぇ @cook_40224192
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夫、息子(2歳＆0歳)、私の4人家族です(o・ω・o)作るんも食べるんも大大大好き♪皆様のレシピに大感謝してます愛媛→高知→島根※写真を撮るのが下手くそです※
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