小松菜と厚揚げの炊いたん
Atsu10mtpm @cook_40250590
昔懐かしい菜っぱの炊いたんが食べたくなって
ちょうどお手頃なので
このレシピの生い立ち
昔 母や祖母がよく作ってたけど 子供の頃はそんなに好きじゃ無かった(笑) ふたりが居なくなってこの歳になって食べたくなる… 年食ったな➰(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗って食べやすい大きさに切る
厚揚げも一口くらいに切る - 2
鍋にサラだ油大さじ２を入れて小松菜を油が全体に回る程度炒める
- 3
★を鍋に入れてひと煮たちさせた後 厚揚げを入れて10分程煮て火を止め 一旦冷まします
- 4
食べる前にも一度火をいれる
コツ・ポイント
今回大束の小松菜だったのでもしかしたら普通の1.5倍あっかも…
タマゴを落としても美味しいです
ちょっと甘めの味つけかな…
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