レタスと豚肉のオイスター炒め

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sachi825
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話題入り感謝☆ささっと炒めて簡単！オイスターのコクで、ご飯のすすむおかずです♬レタスがたっぷり食べられます♡

このレシピの生い立ち
群馬クッキングアンバサダーになり、レタスを頂いたので！

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材料

2人分
  1. レタス 6枚
  2. 豚バラ肉(薄切り・こま) 180g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 白いりごま（仕上げ用） 少々
  5. 合わせ調味料
  6. オイスターソース 大さじ1杯
  7. 醤油 小さじ1杯
  8. きび糖（砂糖） 小さじ1杯
  9. にんにく(すりおろし) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    レタスは、食べやすい大きさにちぎっておく（加熱するとかさが減るので大きめに）

  3. 3

    豚肉は、4㎝幅にカットして、塩コショウを振る

  4. 4

    熱したフライパンに3を入れ、焼き色が付くまで両面加熱する

  5. 5

    4に2を加え、1を回しかけて、強火でさっと炒め合わせる

  6. 6

    お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！

  7. 7

    『レタスとベーコンのコンソメ煮』（レシピID : 19993715）

  8. 8

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  9. 9

    『レタスの豚しゃぶ巻き☆レンジ蒸し』（レシピID : 18595783 ）

  10. 10

    『ウェッジサラダ（BLT）』（レシピID : 18546195 ）

  11. 11

    2019/09/15 話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

レタスはあっという間に火が通るので、5はささっと炒めます！
（時間をかけると、レタスから水分が出て水っぽくなってしまいます）

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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