揚げゆばと小松菜の簡単炒め

三つ葉つくし @cook_40096109
簡単に揚げゆばと小松菜の油炒めはいかがですか。揚げゆばなので、油は不使用。
このレシピの生い立ち
久し振りにスーパーでくず揚げゆばを見かけました。ゆばは大好きなので久し振りに健康食を作りました。
作り方
- 1
小松菜は洗って【特にカブの所は、綺麗に洗い泥を取る】洗ったら、3㎝位にザクザク切る。
- 2
揚げゆば【今回はくずの揚げゆばを使用しました】をフライパンに入れ着火。
- 3
揚げゆばを軽く炒めたら小松菜をいれざっくり炒める。
- 4
料理酒又酒を入れる。本だしを入れる。小松菜が炒まったら、お醤油を入れ味付けをする。
コツ・ポイント
料理酒を入れると小松菜に早く火が通ります。味加減はお好みです。
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