大葉風味のほうれん草のお浸し

本日のお供はこちら、バーリアル リッチテイストで御座います。

調理に移って参りましょう。使いますのは冷凍のカットほうれん草です。

電気ケトルで沸かしておいたお湯をだばーっと掛けて溶かしていきます。

大場は今回3枚程使います。ほうれん草のお浸しに大葉を使おうと思った切っ掛けはこれ(ID19482321)です。

そんなこんなで大葉を適当に切りました。
この工程が無ければ包丁を使わないシリーズに入れられたものを・・・。

ほうれん草の水気を切ります。
お湯を捨てた後、手で絞って水気を切りました。

水気を切ったほうれん草に大葉を加えます。

白出汁と醤油を掛けました。小匙1程度で掛けましたが、この量だと塩気が強かったので半分程度で良いと思います。

盛り付けも何も無く、さっと和えて完成になります。どうぞ、お召し上がり下さい。