アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を引いてエリンギを表面に焼き目がつくくらいまで炒める。
-
- 3
ひき肉を入れて炒める。
-
- 4
ひき肉に色がついたらヒタヒタになるくらいに水を入れる。かぼちゃもこの時に入れて弱火から中火で煮る。
-
- 5
かぼちゃに火が通ったらしょうがと調味料を入れるて5〜10分弱火で煮る。
- 6
最後にとき片栗粉を入れてとろみがでるまで温めたらできあがり。
-
コツ・ポイント
とろみしっかりつけるとかぼちゃの煮物がワンランク上がった感じになります。
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