かぼちゃｄｅとろっとそぼろ煮
ルイタン @cook_40070448
鶏そぼろ入りのとろっと美味しいカボチャの煮物です(*´∀｀）/
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物があまり好きではない夫。。
だけど、これなら喜んで食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは少し皮を剥き、ひとくち大にきります♡(時間があったので面取りしてます。)
-
- 2
だし汁のみを鍋に入れ、沸騰してきたら鶏ひき肉を入れる。
パラパラになったらオッケーです。
この時に灰汁が出たら取る♬ -
- 3
カボチャ、砂糖、しょう油を入れてカボチャを煮ましょう！
だいたい７～８分くらいかな。 -
- 4
最後にみりんを入れて、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり～♡
コツ・ポイント
カボチャを煮る前にひき肉を煮ると、灰汁が取りやすくってグットです♬
少し甘めでほっとする味です(^_-)-☆
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