HMで簡単☆ふわもち抹茶のどら焼き♡♡
みさこママ @tsuji5219
HMで簡単！フライパンで作る抹茶のどら焼き♡♡抹茶の風味のふっくら生地にこしあんがマッチ♪
このレシピの生い立ち
家にある材料でお茶菓子を作ろうと考えました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
卵、砂糖、ハチミツ、みりん、牛乳を加え、もったりするようにその都度混ぜる。
-
- 2
ふるいにかけたホットケーキミックス、抹茶を加えゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 3
ぼってりと混ぜすぎず、ツヤが出たらラップをかけ常温で30分休ませる。
-
- 4
フライパンに油を入れキッチンペーパーで圴一に伸ばす。
-
- 5
フライパンを熱した後、30秒一度濡れ布巾にあて熱をならす。(焼きムラなく均一に焼ける)
-
- 6
弱火にかけ、大さじ2杯を真上から中心に流し落とす。
-
- 7
弱火でじっくり加熱し、表面がふつふつとしたら返す。さらに1分焼く。※泡が出過ぎると膨らまない為注意。
-
- 8
両面火が通ったらバッドに取り出す。
-
- 9
こしあんを満遍なく塗る。上から重ねる。
-
- 10
完成！
-
- 11
今回は、芋ようかんを角切りしたものも加えました♡生クリームのホイップやクリームチーズ、いちごなども入れても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
サラダ油は、薄く均一にに伸ばすこと。生地は真上から中心に向かって流す。混ぜすぎたり、泡をぶくぶく出し過ぎてからひっくり返すと膨らみにくい為注意。
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