簡単★お手軽くりきんとん

JunAiママ's cooksnap of when they made 簡単★お手軽くりきんとん.
すてぃっく's cooksnap of when they made 簡単★お手軽くりきんとん.
cook_tabby
cook_tabby @cook_40147579

ほんまもんの栗きんとんは買っても作っても高くつく…割れたり揃わなかった栗でお手軽に手づくり！
このレシピの生い立ち
栗をむいていて出てしまった、割れ・欠け・不揃い。マロンペーストにするほどの量でもなし…。栗ご飯以外に何か利用できないかと思って。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 生栗(割れ･不揃い) あるだけ
  2. さつまいも 栗と同量くらい
  3. はちみつ 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは火の通り易い大きさに切り水にさらす。

  2. 2

    １と栗を鍋に入れ、浸るくらいの水を入れ火をつける
    (写真は水を入れる前)

  3. 3

    沸騰したら弱火にして15~20分茹でる。
    サツマイモがつぶせる程度の固さになれば鍋の水を捨てる

  4. 4

    余分な水分を飛ばすために１～２分火にかけた後、鍋の中でマッシュ。
    さつまいもの皮が気になる場合はここで取り出す

  5. 5

    ある程度潰れたら、はちみつを少しづつ入れて練る。
    まとまりが悪いかな？くらいでＯＫ

  6. 6

    ラップに適量とって、茶巾にしぼって出来上がり！
    ２の写真の量で、直径5cm程度が４っ出来ました

コツ・ポイント

はちみつは入れ過ぎると食べた時に栗やサツマイモの風味が負けるので本当につなぎ程度で。
本格的に仕上げたい人は裏ごしすると良いかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

cook_tabby
cook_tabby @cook_40147579
に公開
手軽なハンドメイドでちょっとしたプレゼントをするのが好きです。得意は手抜き・時短です！よろしくお願いしまぁ～す。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  3. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  4. 鶏肉とキャベツの野菜炒めマヨソース仕上 BistroMiti
  5. ワンパンカルボナーラ そう
  1. お弁当に☆ピーマンのベーコンチーズ詰め まゆみCOOK
  2. お弁当☆副菜☆甘すぎない☆きんぴらごぼう まゆみCOOK
  3. ☆鶏もも肉のアボカドパクチーソースがけ☆ はっぴーはっぴーママ
  4. レモンバームとペパーミントのハーブティー アトリ６８